Le monde de la restauration rapide connaît une transformation majeure avec l'arrivée des alternatives végétales. Les plus grandes chaînes de burgers adaptent leurs menus pour répondre à une demande croissante, estimée à plus de 100 milliards d'euros d'ici 2029 selon JP Morgan. Cette évolution reflète les nouvelles attentes des consommateurs, notamment en matière de bien-être animal et de qualité alimentaire. McDonald's : le géant du fast-food se met au vert Face à l'évolution des habitudes alimentaires, avec 39% des Français qui se déclarent flexitariens, McDonald's transforme son offre pour s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Le McPlant : une nouvelle ère pour McDonald's La marque au M jaune innove avec…